Παραδοσιακὲς ἁγιορείτικες συνταγὲς, 2016:
Τεκμήριο: Traditsionnye afonskie retsepty, 2012:
Τεκμήριο: Traditional recipes of Holy Mount Athos, 2014:
σ.τ. (μοναχὸς Νικήτας Ἁγιορείτης· Ἱερὸ Κουτλουμουσιανὸ Κελλὶ Παναγίας Πορταϊτίσσης), σ. 10 (κατάγεται από την Κω· μάγειρας)
Νικήτας, Αγιορείτης, Μοναχός
Νικήτας, Αγιορείτης, Μοναχός.