Τεκμήριο: Αμάντα κουραμπιέ, η μαμά μου, Σεπτέμβριος 2023:
σελίδα 47 (συνταγές... από τον Μανώλη Τσιρίκο), αυτί οπισθοφύλλου (chef· έχει εργαστεί για τη βασιλική οικογένεια της Σαουδικής Αραβίας, καθώς επίσης και στη Μύκονο και την Κοπεγχάγη)
Τσιρίκος, Μανώλης
Τσιρίκος, Μανώλης.