Τεκμήριο: Κοκκίνου, Μαριγούλας Δ., Κοφινά, Γεωργία Σ. Σαρακοστιανά, 1990:
Τεκμήριο: Traveller in the kitchen, 2005:
Ιστότοπος Cantina, ημερομηνία προσπέλασης 8 Οκτωβρίου 2024:
σελίδα τίτλου (Γεωργίας Σ. Κοφινᾶ), εξώφυλλο (Γ.Σ. Κοφινᾶ)
σελίδα τίτλου (Georgia S. Kofinas), εξώφυλλο (Georgia Kofinas)
σελίδα έναντι σελίδας τίτλου (translation Georgia Kofinas)
ιστοσελίδα Γεωργία Κοφινά (Γεωργία Κοφινά· εκπαιδευτικός και συγγραφέας-ερευνήτρια γαστρονομίας· γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αμερική· έλαβε πτυχίο ΒΑ στην ιστορία από το University of North Carolina· το 1976 μετακόμισε στην Ελλάδα· ασχολήθηκε με τη γαστρονομία, τόσο ερευνητικά, όσο μέσω της συγγραφής βιβλίων και συνταγών· τα τελευταία 14 χρόνια εργάζεται στο Alpine Center for Hotel and Tourism Management που αποτελεί τμήμα του Κολλεγίου City Unity, διδάσκοντας οργάνωση μενού και διατροφή, όπως και πρακτικά μαθήματα στα πλαίσια της παραδοσιακής ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας· συνεργάζεται με το περιοδικό "Olive")
Κοφινά, Γεωργία Σ.
Κοφινά, Γεωργία Σ..